Mums, siger jeg bare!
Jeg har nu for første gang ever smagt butterbeans og hold da op de er gode! Fik godt nok givet dem lidt for lang tid i trykkogeren, så de er lidt udkogte, men tak spids de er gode. Måtte jo lige smage på varerne da de var kogt 
Så til min aftensmad står den på marinerede butterbeans, marinade lavet på følgende måde (igen, på slump)
Saft af en lille økologisk citron
Lidt reven citronskal
½ rød chili – hakket (uden kerner)
en god sjat rapsolie
lidt salt og peber
Det når ca at trække i 45 minutter inden jeg skal sætte tænderne i det (har allerede været i skålen og prøvesmagt indtil flere gange)
Resten af den store portion jeg kogte (kogte hele posen nu jeg alligevel skulle have gang i trykkogeren) er proppet i fryseren, så nu vil jeg gå på jagt efter opskrifter med butterbeans.
Skulle der være nogle derude blandt jer der læser med, der har en sindsyg god opskrift I bare mener jeg skal prøve, så kom gerne med det. Også hvis det er med brune, hvide og kidneybønner, kikærter og linser. Jeg er frisk
Nye kommentarer